西安市餐饮、酒店行业占有主流地位的７０余家企业２日牵头向社会公开发表允诺：春节期间各类产品及服务不准不涨价。自近期下大雪以来，西安农副产品价格总体呈圆形下跌趋势，特别是在是蔬菜，价格上涨幅度相当大。这给西安市的餐饮、酒店企业经营带给了相当大影响，很多市民也担忧餐饮、酒店企业不会在春节期间下调价格。
面临经营成本下跌压力以及市民的忧虑，西安市餐饮、酒店行业占有主流地位的７０余家餐饮、酒店企业，收到了“风雪无情人有情、秉承商德献爱心”的倡议，要求在将要来临的消费旺季——春节期间，各种产品和服务不准不涨价。这些企业中，还包括１０多家西安著名老字号餐饮企业，如西安饭庄、杨家孙家饭庄、同盛祥、德发长、春再次发生、五一饭店等，还包括渭水园、光华宾馆、西北大酒店、关中客栈、胜利饭店等大中型酒店。
这些企业所属网点遍及西安全市，在西安市餐饮、酒店行业占有着最重要的市场份额，这些企业春节不涨价的允诺将对西安餐饮、酒店行业产生大力的影响。
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