据韩联社5月14日报导，针对韩国烹饪在中英日三国语言中经常出现的翻译成错误，韩国国立国语院14日公布了200多种主要韩国饮食的三种语言的标准译名。此前韩国餐馆曾因菜品的翻译成闹笑话，部分餐馆的菜单上??(生拌牛肉)必要被翻译成sixtimes。
韩国国立国语院从2013年起，合力文化体育观光部和农林畜产食品部，以翻译成专家的意见为基础，普遍搜集市民意见后，制订了这份标准译名。翻译成标准中罗列了还包括饭、粥、汤、蒸炒和油炸等20个类别的食物，皆是外国人在日常生活中常常认识到的韩国烹饪。为使译名超过仅次于程度上的精确，韩国烹饪在各国的翻译成也遵循了有所不同的规则。
比如???一词，虽然在英语传达中均被翻译成为Bibimbap，但在习惯用于表音文字的日本，韩国官方自由选择了罗马音标示的方法，将其翻译成为ビビンバ，借此超过展现出词完整发音的效果;而在用于表意文字的中国，则将其翻译成为拌饭，将拌制而出的饭之意展现出了出来。但在韩国的代表食品??中文译法上，韩国官方采行了激进态度。
??在中国仍然被译作泡菜，但韩国通过对比研究后回应，??与泡菜的含义有所不同。之前韩国农林部曾发布了辛奇一词，并将其作为??在中国的商标名称。但在此次翻译成标准的制作过程中，韩国官方考虑到辛奇一词在中国的传播度仍未获得证实，因此要求继续将泡菜一词保有。
韩国国立国语院一名涉及人士回应：由于不遵循罗马音标规则，常常不会经常出现一些很荒谬的翻译成。在社交网络中这些错误翻译成也曾沦为人们的笑料。
因此，有适当制订出有一套官方的翻译成标准以供参考。
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