8月6日上午10点左右，坐落于贵州省贵阳市南明区的“老干妈”厂房四楼生产车间再次发生火灾。据现场市民获取给记者的视频表明，老干妈厂房楼顶因火灾产生了大量浓烟，并常有血迹的气味。目前，贵阳当地消防救援人员早已插手处置。
▲老干妈厂房起火。来源：橙视频附近居民李先生告诉他记者，8月6日11时左右，他忽然找到老干妈南明厂区厂房的楼顶产生了大量的白色浓烟，还可以气味浓厚的油烟味道，“有时候可以看到有火光”。
李先生说道，随后贵阳当地的消防部门就赶往了现场展开射门，“我现在就在老干妈厂房外边，可以听到有水声传出来，应当是消防官兵在射门”。李先生对记者回应，浓烟是通过老干妈厂房顶部冒出来的，但楼下厂房的窗户中也有被烟熏后的痕迹。一内部员工告诉他记者，火灾再次发生在早上10点左右，老干妈生产厂房四楼生产车间中一设备再次发生火灾并产生了大量浓烟，随后工作人员之后很快撤走，没人员被困，贵阳当地的安监等部门早已插手调查处置。
▲消防人员正在消防车。来源：橙视频累计中午13点40分，老干妈贵阳南明厂区厂房楼顶依然有浓烟产生，但早已较早前小了很多。贵阳消防支队对记者讲解，救援人员正在现场展开救援处理，明确的原因和损失情况还必须更进一步调查。
早前曾报导，老干妈公司因为油烟问题，曾被中央环保督察组现场展开督查，贵州省市两级政府也多次就油烟问题对老干妈展开指导。2017年5月以来，老干妈公司通过与中国环境科学研究院多次交流和重复试验，双方合作研发了“趋零排放末端自燃控制系统”，要求采行炉膛自燃的方式对油烟展开重复使用处置，经两次自燃后再行经过活性炭的过滤器，超过趋零排放。““老干妈”因为其特色产品辣椒酱而全球著称，曾被国外媒体票选为“全球最美味辣椒酱”，为贵州建构了大量的就业机会。
据央广网报导，南明老干妈年营业收入45.49亿元；同期年纳税额7.55亿元，名列贵州民营企业100强劲第二位，次于当地一家房产商的8.34亿元。
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