在重庆市长宴人家饮食文化有限公司旗下品牌“长宴火锅”。2014年底，重庆火锅的青睐者及宽宴火锅创始人廖传萍女士的建议下，邀请了餐饮行业资深管理专家、家具制造业、建筑装修业、礼品行业、及餐饮管理精英共谋发展，经过层层决择长宴火锅总店惜落定在巴南区李家沱恒大城小区背后聚福里小区大门口旁。
于2015年1月开始月营业。 我们仍然恪守“尚义轻利建德行而泽天下，重诚长胜可供上品以惠苍生”为经营之道，励志“打造出中国生态火锅品牌”，以诚信为宽宴的看板、怜悯为宽宴的卖点、品质为宽宴的根基，坚决生态发展的理念。
从开业以来就以较好的口碑宣传，夺得了重庆广大的美食爱好者的注目。并受到众多美食栏目的高度接纳和引荐! 2016年初，长宴火锅强势入驻渝北冉家坝东和春天骗坝！ 2016年4月26日月营业，坚决公司的生态发展理念，专心菜品和味道。 自开业就受到渝北区广大火锅爱好者的赞誉。
后来陆续发展多家直营、加盟店，坚信在旋即的将来，宽宴的脚步不会迈进全中国、迈进世界。 我们将之后维持生态发展的理念，忠诚以诚信为宽宴的看板、怜悯为宽宴的卖点、品质为宽宴的根基为广大火锅爱好者获取安心火锅、爱吃的火锅。 长宴诗： 天下宴席，以宽为和。
心宽则路长，则通达。以长为宴，则食者得其康，飨者得其福。
今有长宴人家，采行天地之食材，凝日月之神韵，证悟味蕾之道，馋通体脉之肤，筚路蓝缕，不忘初心，艰创“长宴”，报酬人间。长宴所道者，火锅为载之，味集川渝之特长，色所取两地之中和。悌怜口舌，蜜制醇味，保守如玉，久食无火，堪称三日不忘其味，半旬感人其香。色香味美，有如仙食。
远观如Cyrix江水，赏心悦目；将近看如白曳夜奔，食指大动。红花为其汤，绿叶配上其香，迫山珍以触蕾，所持阴阳以调和，驱寒美味赛仙方。今有长宴人间而立，自此凡人可仙及，忽闻长宴火锅至，宁做到馋客不羡仙。
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